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8 EL HERALDO DE SALTILLO | Viernes 03 de Mayo de 2019

RUBÉN OLVERA MARINES FRANCISCO
TOBÍAS H.
AVISO DE CURVA CÁPSULAS SARAPERAS

Focos rojos en la economía de Coahuila

En esta ocasión te platico go, Cruz decidió jugarsela y don
En una reciente intervención del go- industria local, la micro y pequeña empresa, que después de una larga y amena Chencho decidió apoyar con todo
bernador de Coahuila, Miguel Riquelme, la empresa social, el campo y la diversifica- charla con la Sra. Rosa Isabel Me- a su hijo varón mayor.
dijo no saber “cuánto resista la economía ción productiva de aquellas regiones cuya llado Flores, mejor conocida como En febrero de 1976 abrieron
del estado algunas decisiones tomadas en economía se sostiene en la producción y Toty Mellado, quien me recordó las puertas de este negocio Salti-
el orden federal de gobierno”, entre ellas comercialización de un bien, tal es el caso que la historia es ciclica, pude des- llense, al punto de las cuatro de
la reducción de los recursos económicos de la región Carbonífera que en el producto curbrir una gran historia Saltillen- la tarde con la presencia de “El
etiquetados en forma de participaciones lleva su nombre. se, una historia fabulosa, una his- Heraldo de Saltillo” y “El Sol del
federales. Pues bien, junto a las presiones Hay que recordar, sin embargo, que toria más que muestra la tenacidad Norte”; el corte del listón inauu-
financieras, una serie de fatores como el ningún gobernador había iniciado en una que tenemos los Saltillenses y me ral corrió por parte de la esposa
entorno nacional e internacional incierto y situación tan difícil como Miguel Riquelme. refiero a la hamburguesería Hans, de Cruz, Toty, quien me confe-
una política económica local fragmentada El sobreendeudamiento y las francamente sí ese negocio de hamburguesas, só que sinitó un gran orgullo ha-
y vetusta, han comprometido a la baja el penosas administraciones financieras, son hoto dogs, papas y refrescos, que ber realizado el corte inaugural,
crecimiento económico de Coahuila. apenas algunos indicadores que logran inicio en la calle de Aldama a un pero que pensandoló bien, ahora
Una vez que a finales del pasado mes describir la envergadura de las ruinas en costado de lo que era el cine Salti- a la distancia, al paso de más de
de abril el INEGI dio a conocer el creci- que las anteriores administraciones dejaron llo. Negocio emprendido por Cruz 43 años, fue ella debido a que no
miento del PIB de Coahuila para el último la hacienda pública estatal. En estas condi- Aguirre Sosa, hijo de don Chen- habia autoridad alguna en dicho
trimestre de 2018, el cuadro económico de ciones, impulsar esquemas de crecimiento, cho, y antes de continuar dejeme evento, por cierto, ese día no hubo
la entidad resulta incierto: una tasa de cre- sustentados en programas ambiciosos de comentarle estimada y estimado hambrguesas gratis, quien quiso la
cimiento del PIB negativa por el orden del – infraestructura, educación, apoyo financiero Saltillense que la palabra Hans fue tuvo que pagar. Al día siguiente la
0.3% ha venido a ratificar la desaceleración para la pequeña empresa y finanzas sanas elegida por Cruz, quien pensó en familia Cruz Mellado se llevó la
económica iniciada en la entidad a partir del que permitan el diseño de incentivos fisca- un nombre corto, sencillo y fácil grata sorpresa de que las 10 mesas
primer trimestre de ese año. les, se antoja como una labor prácticamente de recordar. Pero espereme tantito permanecieron llenas.
En comparación con los trimestres imposible. que me acabo de enterar que las Cruz Aguirre, Saltillense,
de 2017, en donde se logró una tasa del 5.1 La reivindicación del Gobernador Ri- hamburguesas no son norteameri- de los primero en apostarle a la
% en el primero, 6.6 % en el segundo, 5.4% quelme surge más de mantener la estabilidad canas, sino alemenas, especifica- promoción y publicidad, quien
para el tercero y 3.9% en el cuarto, ubicando política en el estado, continuar con la estra- mente de Hamburgo. incluso fundó la empresa “Estra-
a Coahuila como una de las entidades con tegia de seguridad que probó sus resultados Pero volvamos a la Cápsula tegía Creativa”, trabajador desde
mayor dinamismo económico del país, en en la segunda parte de la administración Sarapera de Cruz y las hambur- pequeño, se casó con Toty el 28 de
2018 las tasas para dichos trimestres fueron pasada y, al menos hasta el momento, apagar guesas Hans, cuyo logotipo era diciembre de 1974, padre de Toty
de 1.9, 1.4, 0.6 y – 0.3 %, respectivamente. los fuegos encendidos con los escándalos de la imagen de un alemán, blanco y de mi amigo Cruz, hombre traba-
Al tenor de estos datos, consideramos corrupción y malos manejos financieros de de pelo güero, con gorro y su bu- jador, quien sabía honrar la palara,
que Coahuila debe, desde ya, favorecer una las administraciones que lo antecedieron. fanda de color verde que además pero que a la edad de 29 años fue
política económica local más agresiva y Pero en lo que se refiere a la economía, las de envolver su cuello cubría par- llamado por el creador quien con
efectiva para que en 2019 se haga realidad al cifras nos indican que Miguel Riquelme no cialmente las letras que forman la seguridad neecsitaba el desarrollo
menos, más allá de las acciones económicas ha encontrado el camino. palabra Hans. de algunos logotipos en el paraiso.
retóricas y apegadas al pasado, la meta que Así como el Gobernador advirtiera que El menú era más que senci- Hoy, su hijo Cruz, junto
se establece en el Plan Estatal de Desarrollo Coahuila no podría soportar más el olvido llo, hambuerguesa, hot dog, pa- con un grupo de amigo Saltillen-
de la presente administración: crecer a un de la federación, también habrá que precisar pás y refresco, y eso era todo, sí ses, retoma el proyecto Hans en
ritmo del 3.5% anual. que la entidad, caracterizada por presentar hamburguesas de un solo tipo, hot el corredor local Las Moras, en
En el actual momento económico, en envidiables niveles educativos, poseedora dog tal cual, papas a la francesa y Avenida Universidad frente al Tec
donde, según datos del INEGI, la economía de ciudades con una inmejorable calidad refresco. Me asegura Toty que aún Saltillo.
nacional ha iniciado 2019 con una tasa de vida, pero a la vez sorprendida por el recuerda perfectamente la receta Esta es la historia de un ca-
de crecimiento del PIB negativa, estimo rápido crecimiento urbano y una acelerada de la hamburguesa. La idea origi- ballero Saltillense, quien decidió a
altamente conservador y probablemente inmigración, tampoco podrá soportar más nal del negocio surgió en 1975 y pocos años de edad, apostarle a un
improductivo que los funcionarios del área años con un crecimiento económico tenue. todo gracias a que don Onésimo negocio junto con su esposa, quien
económica del Gobierno del Estado conti- La política pública tendiente a promo- Flores le ofreció en renta un local en poco tiempo pudo colocarse en
núen hablando de una solitaria acción como ver el crecimiento es un asunto estratégico en el centro de esta hermosa ciu- las preferencias de los sabores
si ésta fuera una estrategia integral para para el desarrollo y estabilidad del estado. dad de Saltillo. para los Saltillenses, quien a pe-
promover el crecimiento: giras a los países Más cuando algunos organismos de análisis Toty platica que cuando su sar del poco tiempo terrenal supo
asiáticos para la atracción de inversión ex- económico consideran que Coahuila tendría esposo Cruz le comentó a don brindarle todo amor y ternura a sus
tranjera directa. que crecer al 4.5% anual para cumplir con Chencho del proyecto de la ham- esposa y dos hijos, esta es la histo-
El drama no es la caída en el PIB. La las metas de generación de empleo y crea- burguesería, la respuesta del pro- ria de un negocio Saltillense con
mayor calamidad de la economía coahui- ción de riqueza que demanda la entidad. genitor fue más bien de molestia un nombre, corto, sencillo y fácil
lense sigue siendo la falta de un horizonte, Segundo aviso. y de interrogación, con un ¿qué de recordar Hans. Cruz Aguirre y
un rumbo, una nueva estrategia económica te pasa?, ¿comida?, la ropa y las Hans son muy de Saltillo y defi-
integral que promueva el desarrollo de la olveraruben@hotmail.com cobijas es lo que deja. Sin embar- nitivamente vale la pena presumir.