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EL HERALDO DE SALTILLO | Viernes 21 de diciembre de 2018

BEBIDAS NAVIDEÑAS

SÍ, PERO CON BALANCE

Éstas son las claves para disfrutar sin culpa de las tradicionales
bebidas invernales como el ponche y la coctelería

Por: Ana María González y Beatriz Cuyas
nutriólogas de Alimetría, despacho de consultoría en alimentación

s oficial, los feste- Usa mezcladores sin azúcar recomendación es dejar pasar
jos decembrinos han o bajos en calorías al menos 48 horas para desin-
llegado. Nuestras Si vas a beber algún coctel con toxicarte antes de seguir consu-
agendas comienzan alcohol, procura mezclarlo con miendo alcohol.
Ea llenarse de posa- agua mineral, o bien, con jugos
das, celebraciones con amigos, y refrescos bajos en calorías. ¡Muévete!
familia, compañeros de trabajo y Esto te ayudará a reducir consi- Sudar también ayuda a eli-
demás compromisos que incluyen derablemente su aporte calórico minar el alcohol. Procura no
los platillos típicos de la tempo- sin cambiar el sabor de tu bebida quedarte sentado por mucho
rada y por supuesto, muchas be- favorita. tiempo. Si la celebración te
bidas. lo permite, baila. O al menos
El famoso maratón “Guada- La clave de la hidratación levántate y camina un poco,
lupe-Reyes” es una fiesta de sabo- Comer e hidratarse contribuye esto te hará quemar algunas
res en la que solemos dar paso a a disminuir las concentraciones calorías.
deliciosos placeres sin preocupar- de alcohol en la sangre. Toma un Hay muchas opciones para
nos por las consecuencias de los vaso de agua por cada bebida con cuidar lo que comemos y bebe-
excesos y las calorías que consu- alcohol para desalojar más rápido mos y la mayoría de ellas no nos
mimos en cada celebración. los residuos metabolizados y so- implican un gasto o esfuerzo
Por tal motivo, lo más re- bre todo, para no deshidratarte. extra. Las cantidades también
comendable es usar ingredientes También hará una gran diferencia son importantes, te recomenda-
bajos en calorías para las tradicio- en tu estado físico al día siguien- mos medirte con la comida y la
nales recetas navideñas, tratar de te. Para recuperarte después de bebida, para pasarla bien y cru-
no llegar con mucha hambre a las una noche de tragos, toma agua zar la meta de este maratón con
fiestas y servirnos en platos pe- natural o bebidas isotónicas. Otra energía y salud.
queños para no excedernos.
¿Es posible reducir la canti-
dad calórica de las bebidas tradi-
cionales que consumimos durante
esta época y lograr un sano balan-
ce? Con estos sencillos consejos
puedes lograrlo:

Sabor dulce sin
calorías extras
El ponche es uno de los protago-
nistas de la época invernal, pero
sin darnos cuenta, podríamos es-
tar consumiendo cientos de calo-
rías en cada vaso
de esta deliciosa
bebida.
Lo más acon-
sejable es reducir
la cantidad de pilon-
cillo y usar un sustituto de azúcar,
como la sucralosa o la estevia,
para conservar su sabor dulce
pero sin sumar calorías. También
puedes endulzar el café de olla, el
agua de horchata o la de Jamaica
con estos sustitutos