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EL HERALDO DE SALTILLO
| Viernes 01 de abril de 2016
I
nspirada en la aven-
tura épica totalmente
nueva y de acción real
de Disney The Jungle
Book (El Libro de la
Selva), en cines el 15 de abril, Na-
tional Honey Board (NHB) pre-
senta su campaña “Momentos de
Oro en Familia” para que la vida
familiar en la cocina sea delicio-
samente fácil y práctica cuando
se realiza con una de las “necesi-
dades esenciales” que nos da la
Madre Naturaleza: la miel pura y
dorada.
Para esta campaña de
primavera, NHB cuenta con la
colaboración de Laura Fuentes,
autora del blog de recetas y consejos
para padres LauraFuentes.com,
fundadora y directora ejecutiva de
MOMables, autora de libros de
cocina y personalidad de los medios
de comunicación. NHB y Fuentes
han creado una divertida variedad
de recetas deliciosas aprobadas
por los niños, incluyendo tanto
comidas completas como snacks
para disfrutar viendo una película.
Todas estas recetas son irresistibles,
ya que se preparan con ingredientes
naturales y se complementan con
un toque del endulzante versátil que
la naturaleza nos da.
“La comida familiar es
una de mis prioridades principales,”
expresó
Fuentes.
“Preparar
alimentos deliciosos y frescos con
ingredientes naturales, como la miel
pura, es importante para mí y para
mi familia. Estoy muy contenta de
colaborar con NHB para compartir
algunas de mis recetas con miel que
son fáciles de preparar y perfectas
para disfrutar a la mesa o durante
momentos dulces en familia, como
una noche de películas en casa.
Espero que las familias se sientan
motivadas a cocinar y crear estos
y otros platillos usando tantos
ingredientes frescos y naturales
como sea posible.”
Fuentes, considerada una
autoridad en salud y bienestar de
los niños en el mundo digital, es
autora de tres libros de cocina con
recetas para niños, incluyendo The
La miel
deliciosa “necesidad esencial”
endulza los momentos en familia
Entre las divertidas pero sencillas recetas de Fuentes inspiradas
en The Jungle Book para los niños y para los niños de espíritu,
se encuentran las siguientes:
,
,
Best Homemade Kids Lunches on
the Planet, The Best Homemade
Snacks on the Planet y The Best
Homemade Kids’Grain-FreeMeals
on the Planet. La autora, quien
esmadre de tres hijos, demuestra
su creatividad y experiencia en
preparar platillos apetitosos en las
seis recetas creadas para NHB.
Desde un desayuno energizante
endulzado naturalmente y listo
para servir, para ayudar a los
niños a comenzar su día llenos de
energía; hasta ideas divertidas para
los almuerzos escolares e incluso
platillos caseros sutilmente dulces
con ese sabor de restaurante que nos
encanta y servidos en simpáticas
tacitas de lechuga, las sencillas
recetas de Fuentes harán que los
niños queden fascinados con una
de las necesidades esenciales de la
vida que se encuentra en la cocina,
la magia de la miel.
Con informacion de PRNews-
wire-HISPANIC PR WIRE
Ingredientes:
2 cucharadas de miel
1/2 taza de granos de maíz palomero, preparado, para obtener
aproximadamente 6 tazas de palomitas de maíz
2 cucharadas de mantequilla untable baja en grasa
1/4 cucharadita de canela
Pizca de sal marina
Preparación:
Prepara las palomitas de maíz en el microondas o con aire caliente y
colócalas en un tazón grande.
En un recipiente pequeño apto para microondas, agrega la mantequilla
untable, la miel, la canela y la sal. Calienta en el microondas por 20-30
segundos, hasta que la mantequilla se haya derretido. Usando un tenedor,
integra la mezcla de miel y mantequilla.
Vierte sobre las palomitas de maíz y revuelve hasta que la mezcla se haya
distribuido por completo.
Ingredientes:
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de vinagre de arroz
½ cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
2 dientes de ajo, rallados
1 ½ libra de pollo molido, o puedes usar pavo molido
½ taza de zanahoria, rallada
½ taza de col morada, cortada en tiritas
½ taza de germinado de soya
1/3 taza de cacahuates con miel tostados
Hojas de lechuga tipo Butter, para servir
Preparación:
En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soya, el vinagre de arroz
y el aceite de ajonjolí. Deja a un lado.
En un sartén grande, a fuego medio-alto, coloca el aceite de oliva y la
cebolla. Sofríe la cebolla hasta que se doren y estén translúcidas, alrededor
de 3 a 4 minutos. Agrega el ajo y sofríe un minuto más.
Agrega el pollo y la zanahoria. Cocina, revolviendo frecuentemente y
partiendo los trozos de pollo, hasta que se cocine por completo, unos 5
a 7 minutos.
Vierte la salsa sobre lamezcladepollo y revuelveparaunir los ingredientes.
Tapa el sartén, baja el fuego y cocina a fuego lento por 3 minutos. Agrega
el germinado de soya, la col picada y los cacahuates y vuelve a tapar por
3 minutos más.
Usando una cuchara, coloca la mezcla de pollo en las tacitas de lechuga
y sirve.
Palomitas Safari con Miel, Mantequilla y Canela
Tacitas de lechuga con pollo a la miel
No son palomitas de maíz comunes. ¡Son el snack perfecto
para disfrutar durante una película (o en cualquier momento)!
Para 6 tazas
Son divertidas, los niños comeránmás verduras de hojas verdes.
Para 6 porciones